DB2308∕T 199-2024 机关事务管理餐饮保障工作岗位要求(佳木斯市)
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.26 |
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11 |
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日期： |
2024/9/3 |
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ICS 03.160,CCS A 12,DB2308,DB2308/T 199-2024,机关事务管理,餐饮保障工作岗位要求,2024-08-28 发布2024-09-28 实施,佳木斯市市场监督管理局发布,黑龙江省佳木斯市地方标准,DB2308/T 199-2024,I,目次,前言.Ⅱ,1.范围..1,2.规范性引用文件 1,3.术语和定义..1,4.餐饮保障中心主任岗位要求1,5.餐饮保障中心副主任岗位要求 2,6.会计岗位要求..2,7.出纳员岗位要求 2,8.采购员岗位要求 3,9.保管员岗位要求 3,10.内业岗位要求4,11.智慧食堂管理员岗位要求 4,12.服务班长岗位要求 4,13.服务员岗位要求5,14.后厨班长岗位要求 5,15.厨师岗位要求6,16.面点师岗位要求6,17.凉菜厨师岗位要求 7,18.洗消员岗位要求8,DB2308/T 199-2024,II,前言,本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定,起草,请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任,本文件由佳木斯市机关事务中心提出并归口,本文件由佳木斯市机关事务中心组织实施,本文件起草单位：佳木斯市机关事务中心,本文件主要起草人：高博、魏廷军、赵剑冬、张兆宇,本文件为2024 年首次发布,DB2308/T 199-2024,1,机关事务管理餐饮保障工作岗位要求,1 范围,本文件规定了佳木斯市直机关餐饮保障中心主任、副主任、会计、出纳、采购员、保管员、内业、,智慧食堂管理员、服务班长、服务员、后厨班长、厨师、面点师、凉菜厨师、洗消员等岗位具体要求,本文件适用于佳木斯市各级机关事务管理餐饮保障相关岗位要求,2 规范性引用文件,下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 41568-2022 机关事务管理术语,《中华人民共和国食品卫生法》,3 术语和定义,GB/T 41568-2022 界定的以及下列术语和定义适用于本文件,3.1,机关事务,保障机关正常运行所需经费管理、资产管理、服务管理、公共机构节约能源资源管理等事项,[来源：GB/T 41568-2022 3.1],3.2,餐饮保障,为人们提供安全、卫生、营养丰富的餐食，保障饮食安全和健康,4 餐饮保障中心主任岗位要求,4.1 负责餐饮保障中心全面工作,4.2 负责组织中心的政治理论学习及专业技术知识培训，不断提高餐饮保障能力,4.3 负责协调与机关中心各单位和部门之间的工作联系,4.4 负责完善各岗位工作职责和工作要求，组织制定各项规章制度并抓好检查落实,DB2308/T 199-2024,2,4.5 负责检查安全卫生和服务质量，积极听取就餐人员的意见建议，并认真落实整改措施,4.6 采取有效措施，切实抓好菜品营养搭配，不定期推出新菜品，让机关干部吃的安全放心满意,4.7 负责餐饮中心的食品安全和消防安全工作，对中心职工进行安全教育，杜绝人身事故和设备事故,以及食物中毒事故的发生,4.8 负责厉行节约制止浪费的宣传和具体落实，通过组织开展光盘行动等方式，节约水电燃气及各种,原材料和备品,4.9 积极完成领导交给的其他任务,5 餐饮保障中心副主任岗位要求,5.1 协助餐饮中心主任工作，主任外出时，受主任委托主持全面工作,5.2 负责完成分管工作任务，监督内部各项规章制度的执行情况,5.3 经常向主任汇报工作执行情况，参加中心内部各类工作会议,5.4 负责制定本部门工作计划和工作总结，创造性地开展好各项工作,5.5 认真完成领导交给的其他任务,6 会计岗位要求,6.1 熟悉掌握遵守《中华人民共和国会计法》等相关法律法规。维护财经纪律，执行财务制度，实行,会计监督,6.2 按时记账、算账、结账。按时编制月报、季报、年报等各种会计报表，保证报表质量。认真进行,年度预算和年终决算的编报工作,6.3 严格执行原始凭证的审核审批制度，及时处理各项收支业务，做到凭证合法，手续完备。根据现,行财务制度中规定的开支范围标准，对票据相关内容进行审核，发现存疑票据全部返回,6.4 负责资产管理和成本核算，对资金运行情况进行分析统计，及时向领导汇报有关情况，为领导当,好参谋,6.5 负责对出纳员在业务上的指导和监督，定期做好供应商结账工作,6.6 负责保管好财务印章和财务会计资料的归档、管理工作,7 出纳员岗位要求,7.1 熟悉掌握遵守《中华人民共和国会计法》等相关法律法规。维护财经纪律，执行财务制度,7.2 认真遵守和执行有关现金管理和银行结算制度，不随意坐支现金，不以白条抵库，不得公款私借,和挪用公款，不得设立账外账、小金库,7.3 根据原始凭证，审核无误后，按不同资金来源办理收付款手续，做好供应商结账工作，做到准确,无误,DB2308/T 199-2024,3,7.4 认真保管好库存现金及相关票据印鉴，严格控制库存现金限额，确保资金安全,7.5 负责现金和银行存款日记账，做到日清月结，保证账证相符，账款相符，账账相符，发现差错及,时更正,7.6 及时与银行核对账目，并去银行领取各类结算凭证及银行对账单,7.7 协助主任做好应收款催缴工作,8 采购员岗位要求,8.1 严格按照采购制度做好主副食、调味品、餐厨具、备品的采购工作,8.2 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，采购时向供应商索取经营许可证、检验检疫证、卫生许,可证等，严防采购发霉、变质、腐烂及被有害物……
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